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과정상세

신청기간
2024-05-28 ~ 2024-06-16
총 교육시간
66 시간
운영기간
2024-06-19 ~ 2024-08-30
신청인원
10 / 12
분야
평생직업교육 (자체과정)
강좌문의
055-320-1617 김해대학교 평생직업교육원
담당강사
평생직업교육원

과정소개

- 지역의 로컬푸드를 활용한 제과 기능사 과정을 통해 지역 맞춤형 제과사를 양성하고자 함
- 김해시 청년(만19세~만34세) 대상으로 자격증 취득 지원 과정입니다.
★ 수강인원 10명 : 선착순 마감 
- "경상남도인재평생교육진흥원" 지원을 통해 본 교육은 수강료, 재료비 등을 지원하고 있습니다.
- 강사 : 장유동경요리제과제빵학원 양성미 대표님, 김해대학교 호텔조리제과제빵과 이정우 교수님
- 특강 : 박배철과자점 박배철 대표님
- 강의 장소 : 김해대지역공헌허브(김해시 삼방동 663-5번지 외 1필지 지상 2층) / 1층 주차 가능
- 사후관리 : 미취업자 대상 구인정보 제공 등 사후관리, 취업자 대상 근무상황 모니터링을 통한 장기 근무 권장, 업무역량 향상 지원
- 사회환원 : 참여자 대상 사회 환원 재능기부 실시 예정(지역 사회 취약계층 대상 제과 나눔 등 환원 활동 예정)

상세안내

강의형태
오프라인
교육비
무료
교육시간
3
교육대상
김해시 청년(만19세~만34세)
수료증
발급
기기지원
-
교재 및 참고자료
2024 완전합격 제과·제빵기능사 실기
수료기준
총점 0점 이상 수료 ( 중간고사 0% 기말고사 0% 퀴즈 0% 과제 0% 팀PJ 0% 출석 0% )
학습목표

김해시 청년(만19세~만34세) 대상으로 "제과기능사" 자격증 취득 지원 과정

주차별 강의계획

학습목차
주차 차시 학습기간 강의내용
1 1 2024-06-19 ~ 2024-06-19 오리엔테이션/실습실 안전교육
1 2 2024-06-20 ~ 2024-06-20 초코머핀
1 3 2024-06-26 ~ 2024-06-26 마데라(컵)케이크
1 4 2024-06-27 ~ 2024-06-27 버터스펀지케이크(공립법)
1 5 2024-07-03 ~ 2024-07-03 버터스펀지케이크(별립법)
1 6 2024-07-04 ~ 2024-07-04 마들렌
1 7 2024-07-10 ~ 2024-07-10 버터쿠키
1 8 2024-07-11 ~ 2024-07-11 쇼트브레드쿠키
1 9 2024-07-17 ~ 2024-07-17
1 10 2024-07-18 ~ 2024-07-18 브라우니/전문가 초청 직무 특강
1 11 2024-07-24 ~ 2024-07-24 파운드케이크
1 12 2024-07-25 ~ 2024-07-25 과일케이크
1 13 2024-07-26 ~ 2024-07-26 다쿠와즈
1 14 2024-08-06 ~ 2024-08-06 타르트
1 15 2024-08-07 ~ 2024-08-07 시퐁케이크
1 16 2024-08-08 ~ 2024-08-08 젤리롤케이크
1 17 2024-08-14 ~ 2024-08-14 소프트롤케이크
1 18 2024-08-21 ~ 2024-08-21 초코롤케이크
1 19 2024-08-22 ~ 2024-08-22 흑미롤케이크
1 20 2024-08-28 ~ 2024-08-28 치즈케이크
1 21 2024-08-29 ~ 2024-08-29 호두파이
1 22 2024-08-30 ~ 2024-08-30 취·창업 특강
1 23 2024-08-30 ~ 2024-08-30 수료식